{"id":4823,"date":"2026-10-07T12:21:20","date_gmt":"2026-10-07T12:21:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.martincabrales.com.ar\/?p=4823"},"modified":"2026-10-07T12:22:01","modified_gmt":"2026-10-07T12:22:01","slug":"premio-fortuna-mejor-empresa-de-alimentos-cabrales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.martincabrales.com.ar\/?p=4823","title":{"rendered":"Premio Fortuna Mejor Empresa de Alimentos: Cabrales"},"content":{"rendered":"\n

https:\/\/www.perfil.com\/noticias\/economia\/premio-fortuna-2026-mejor-empresa-de-alimentos-cabrales.phtml<\/a><\/p>\n\n\n\n

En su 85\u00b0 aniversario, Cabrales sigue siendo referente en el sector en la Argentina, dedicada a alimentos y bebidas, con origen e identidad en el caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

En la 21\u00ba edici\u00f3n de los Premios Fortuna<\/strong><\/a>, la empresa Cabrales<\/strong> obtuvo el m\u00e1ximo galard\u00f3n en el rubro Mejor Empresa de Alimentos<\/strong>. El galard\u00f3n fue entregado por Mart\u00edn Rapallini, presidente de la Uni\u00f3n Industrial Argentina, a Mart\u00edn Cabrales, presidente de Cabrales.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En su discurso, Cabrales comenz\u00f3 agradeciendo la distinci\u00f3n y asegur\u00f3 que \u00abes un orgullo recibir este premio en el marco del 85\u00b0 aniversario de la compa\u00f1\u00eda\u00bb. \u00abCabrales es una empresa familiar, pero que tiene una gran grupo de colaboradores\u00bb, recalc\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En esa l\u00ednea, elogi\u00f3 al presidente de la Uni\u00f3n Industrial Argentina.<\/strong> \u00abQue el premio me los de Mart\u00edn Rapallini, presidente la UIA, instituci\u00f3n a la cual tambi\u00e9n pertenezco es muy importante para mi porque hoy creo m\u00e1s que nunca que la industria tiene un papel fundamental en la Argentina\u00bb.<\/strong> Asimismo, destac\u00f3 su rol para mejorar la calidad de vida de los argentinos, para dar trabajo, para ser un puente y para crear riqueza.<\/p>\n\n\n\n

El 10 de noviembre de 1941, el asturiano Antonio Cabrales abri\u00f3 en Mar del Plata \u201cLa Planta de Caf\u00e9\u201d<\/strong>, un peque\u00f1o local de venta de caf\u00e9 que ser\u00eda el punto de partida de una historia que contin\u00faa hasta hoy. A 85 a\u00f1os de aquel comienzo, Cabrales se mantiene como una marca referente en el sector de alimentos y bebidas en la Argentina, con una identidad construida alrededor del caf\u00e9. Aquella primera apuesta de Antonio Cabrales se transform\u00f3 con el tiempo en una compa\u00f1\u00eda que conserva el v\u00ednculo con sus ra\u00edces y, a la vez, contin\u00faa evolucionando junto a los nuevos h\u00e1bitos y formas de disfrutar el caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

En 2026, Cabrales atraviesa una nueva etapa marcada por la inversi\u00f3n industrial y por la b\u00fasqueda de desarrollar producci\u00f3n cafetera dentro de la Argentina<\/strong>. En septiembre, su presidente, Mart\u00edn Cabrales, inform\u00f3 que la empresa estaba ampliando su planta de Mar del Plata e incorporando personal, mientras avanza con un proyecto de producci\u00f3n de caf\u00e9 en Tucum\u00e1n y Salta<\/strong>. La iniciativa contempla un horizonte de entre 10 y 15 a\u00f1os y apunta a generar producci\u00f3n local que actualmente depende de granos importados.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto tiene adem\u00e1s un antecedente concreto: en marzo de 2026 se present\u00f3 un caf\u00e9 cultivado, cosechado y procesado \u00edntegramente en territorio argentino, desarrollado junto con el Instituto de Desarrollo Productivo de Tucum\u00e1n<\/strong>. La experiencia fue presentada como un hito para una industria hist\u00f3ricamente dependiente de la importaci\u00f3n de caf\u00e9 verde.<\/p>\n\n\n\n

La compa\u00f1\u00eda importa caf\u00e9 verde de pa\u00edses como Brasil, Colombia, Costa Rica, Per\u00fa y Panam\u00e1, lo procesa en Argentina y exporta caf\u00e9 elaborado a mercados como Uruguay, Paraguay, Chile y Brasil.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La estrategia actual<\/strong> combina, as\u00ed, tres dimensiones: preservar una marca construida durante 85 a\u00f1os, sostener la producci\u00f3n industrial en Mar del Plata y explorar una nueva cadena productiva basada en el cultivo de caf\u00e9 argentino<\/strong>. En palabras del propio presidente de la compa\u00f1\u00eda, el objetivo est\u00e1 puesto en un horizonte de largo plazo y en ampliar la competitividad de la industria nacional.<\/p>\n\n\n\n

Premios Fortuna 2026<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Cada a\u00f1o, la revista Fortuna, de Editorial Perfil,<\/strong> reconoce a las empresas y referentes que m\u00e1s se destacaron en la actividad empresaria en Argentina. Los premios distinguen a compa\u00f1\u00edas de diversos sectores, entre ellos el alimenticio, el\u00e9ctrico, petrolero, automotriz, de telecomunicaciones y bancario, entre otros.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En esta edici\u00f3n, la selecci\u00f3n surge de la evaluaci\u00f3n realizada por Aurum Valores<\/strong>, a trav\u00e9s de un equipo liderado por Pablo Repetto, Jefe de Research de Aurum.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Como todos los a\u00f1os, tambi\u00e9n se entregar\u00e1 el Premio Fortuna de Plata<\/strong>, que reconoce a la Mayor Empresa. Finalmente, se otorgar\u00e1 el esperado Premio Fortuna de Oro, que distingue a la Mejor Empresa 2026.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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