{"id":3173,"date":"2020-10-02T13:18:40","date_gmt":"2020-10-02T13:18:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.martincabrales.com.ar\/?p=3173"},"modified":"2020-10-02T13:18:40","modified_gmt":"2020-10-02T13:18:40","slug":"10-lugares-para-tomar-los-mejores-cafes-de-especialidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.martincabrales.com.ar\/?p=3173","title":{"rendered":"10 Lugares Para Tomar Los Mejores Caf\u00e9s De Especialidad"},"content":{"rendered":"\n

Cada 1 de octubre se celebra el D\u00eda Internacional del Caf\u00e9.<\/strong> Se estima que los argentinos consumen al menos 1 kilo de caf\u00e9 per c\u00e1pita por a\u00f1o, un equivalente a unas 191 tazas. Es la segunda bebida m\u00e1s consumida despu\u00e9s del agua, lo que hace innegable la pasi\u00f3n argentina por el buen caf\u00e9.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cAntes ten\u00eda mala prensa por que no se hablaba tanto de las propiedades del caf\u00e9. Hoy se ha comprobado que tomar hasta 4 \u00f3 5 tazas por d\u00eda es bueno para la salud, es un buen consumo\u201d, hab\u00eda contado a Infobae <\/strong>en una nota <\/a>el experto Mart\u00edn Cabrales. \u201cEn el caf\u00e9 sigue siendo muy importante la mano del hombre, del barista, que es el que lo prepara y muele el caf\u00e9. Por m\u00e1s de que las m\u00e1quinas tengan una tecnolog\u00eda nueva y sean mucho mas vistosas, por suerte, la mano del hombre en la profesi\u00f3n del barista <\/strong>hoy es muy calificada\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Infobae<\/strong> propone un recorrido cafetero para probar los mejores rincones que ofrecen los mejores granos de caf\u00e9 en sus diferentes versiones.<\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9 Colegiales<\/strong><\/mark><\/p>\n\n\n\n

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Nace en Mayo, en plena cuarentena, en una de las ventanas de Ruda Bar con la necesidad de generar alg\u00fan movimiento para poder seguir abiertos. A la cabeza est\u00e1n Juli\u00e1n y Mar\u00eda Paula, dos hermanos de Bogot\u00e1 que siempre quisieron abrir una cafeter\u00eda de especialidad.<\/p>\n\n\n\n