En un contexto donde los precios de la canasta aumentan en promedio un 60%<\/strong> y el gasto de los hogares s\u00f3lo lo hace en un 47%<\/strong>, las marcas se encuentran ante el desaf\u00edo de mantener su lugar<\/strong> en el presupuesto del hogar sin perder su propuesta de valor.<\/p>\n\n\n\n Esta diferencia entre los precios y el gasto de los hogares resulta en una p\u00e9rdida del volumen de compra, siendo las categor\u00edas prescindibles las que presentaron el mayor gap presupuestario e impacto en volumen<\/strong>, seg\u00fan un estudio de Kantar WorldPanel.<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan ese informe de Kantar, las primeras marcas son las mayores responsables del gasto<\/strong> generado dentro del grupo de las prescindibles, y sobre ellas los hogares argentinos tendieron a recortar mayor presupuesto<\/strong> el \u00faltimo tiempo. Gr\u00e1fico: Kantar WorldPanel<\/em><\/p>\n\n\n\n El caso Cabrales <\/p>\n\n\n\n Caf\u00e9 Cabrales decidi\u00f3 enfrentar aquella tormenta perfecta<\/strong>, y hacer frente a la ca\u00edda de ventas, fundamentalmente en el canal moderno y sobre todo en las grandes superficies. <\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s de acentuar los aspectos salientes de su estrategia comercial (estar cerca de sus clientes, entender sus necesidades, ofrecerles una propuesta moderna, poner en las g\u00f3ndolas el producto que pide la clasterizaci\u00f3n), Cabrales encontr\u00f3 la forma de frenar la baja de sus ventas y hasta de crecer<\/strong>. As\u00ed, mientras la categor\u00eda de Caf\u00e9 molido cay\u00f3 un 11%, Cabrales logr\u00f3 un repunte. Gr\u00e1fico: Kantar WorldPanel<\/em><\/p>\n\n\n\n Ante un contexto de incertidumbre, Cabrales desarroll\u00f3 una estrategia que pivoteaba sobre dos pilares: precio y promociones<\/strong>. As\u00ed logr\u00f3 captar la atenci\u00f3n de los consumidores, al mismo tiempo que le hizo un aporte a la categor\u00eda, influyendo en un aumento del volumen.<\/p>\n\n\n\n
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